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寒仕込み味噌と鱈鍋談義(羽咋市)2月上旬~中旬

2月 1

▼寒仕込み味噌と鱈鍋談義

開催日:2020年2月上旬~中旬

場所:石川県羽咋市下曽根町 高澤醸造

 

▼明治創業の麹屋・高澤醸造で、蔵つき酵母の味噌仕込み、塩こうじ作りと鱈鍋談義。
ご自分で仕込んだ味噌(味噌樽6~7kg)や塩こうじ(2kg)はお持ち帰りいただけます。

詳細

日付:
2月 1